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風光明媚的二月天，這是南半球的夏末，正是天氣從炎熱轉涼爽的時候，也是葡萄農們最忙碌的時候。要每天注意天氣和葡萄的成熟度，評估何時適宜採收，做出新一年份的酒款。 我們挑了風和日麗的一天，來到奧克蘭西區的 索爾金酒莊 ，這間有85年歷史的家族酒莊位於奧克蘭西區的葡萄產區...